Voor een lekkere grote schaal Ingrediënten 500 gr pasta 2 schaaltjes met gerookte kipfilet in reepjes 1 pot rode pesto Cherry tomaatjes Zongedroogde tomaatjes Bosui Olijfolie Pijnboompitten Bereiding Kook de pasta volgens de omschrijving op het pak. Snijd ondertussen de cherry tomaatjes en zongedroogde tomaatjes fijn, de hoeveelheid is naar eigen inzicht. Rooster de pijnboompitjes in een pan en laat afkoelen. Snijdt de bosui in ringetjes. Meng de pesto met een eetlepel olijfolie door de pasta, lekker veel, je moet het immers goed proeven! Meng daarna de tomaatjes en de kipfilet door de pasta. Strooi de bosui en de pijnboompitjes erover. Smakelijk eten!

Voor 4 personen Ingrediënten 1 komkommer 2 el olijfolie extra vierge 150 g Griekse volle yoghurt 1 teen knoflook 1 tl gedroogde munt 1 tl citroensap Bereiding Halveer de komkommer in de lengte en schraap met een theelepel de zaadjes eruit. Rasp de komkommer grof, bestrooi met een mespunt zout en laat 5 min. in een vergiet uitlekken. Dep de komkommer droog en schep om met de olie en de yoghurt. Pers de knoflook erboven. Breng op smaak met de munt, citroensap, peper en zout. Serveer koud en deze saus is heerlijk om brood en groenten